富士厚生会

草塩おんせん～ユニット調理～　H28.4

特別養護老人ホーム草塩おんせんでは各ユニットにあるキッチンを使って入居者様とご一緒にユニット調理を行っています。
入居者様からのリクエストや旬の野菜を使った料理など草塩のユニット調理を紹介します(*^ω^*)

おやつ編(^_^)/

★ホットケーキ

ホットケーキは職員が焼き、入居者様にはデコレーションをお願いしました。
フルーツも一緒にのせてカラフルになりました♪

★どら焼き

あんことイチゴも一緒に挟んで豪華な
どら焼きになりました♪

★ミルクレープ

クレープ生地にクリームを塗って重ねてまた塗ってをお願いしました♪
均等にクリームを塗るところが難しかったそうです。

料理編(^_^)/

★天ぷら・かぼちゃの煮物

中庭の畑から採れたかぼちゃを使って天ぷらと煮物を作りました。
調理以外に盛り付けも手伝って頂きました♪

★ほうとう

山梨名物ほうとうを作りました♪
野菜盛りだくさんのほうとうになりました♪

★たけのこご飯・たけのこの煮物・焼肉

旬のたけのこです！
「おいしい」と喜ばれて召しあがっていました♪